При изготовлении гуаши используются тонко тертые пигменты, белила и связующие вещества (в том числе гуммиарабик). Подходят для художественных и декоративных работ: хорошо ложатся на холст, картон, бумагу. Ими можно работать на таких поверхностях, как металл, дерево, кость, пластмасса, стекло, кожа.